営業担当の水切です！

今回は、創業120年を数える老舗料亭　開花亭の料亭紹介サイト制作に続き、常連客に振舞われていた生ふりかけ「蟹の淡雪」の販売専用サイトを制作しました。

「蟹の淡雪」という名のとおり、ズワイガニを使用した贅沢なふりかけです。

（写真：サイト用に撮影したコシヒカリON淡雪！食べ物の写真が得意なカメラマンTさん撮影。さすが！うまそう...）

実際に食べて驚くのが、普通のふりかけのパラパラっと乾燥したイメージではなく、蟹の身がフワっとしていて、口の中に「蟹」の香りと口どけを楽しめる上品な「生ふりかけ」ということ。味付けも、蟹の身と福井の地酒、酢を加えたシンプルなもので、蟹の身そのものの美味しさが前面にでています。

ごはんのお供というと、どうしても濃い味になりがちですが、食材の真の良さをつたえる「真味渓」という開花亭さんの信念が、このふりかけにも貫かれていることを感じました。

と、色々ありますが、やっぱり実際食べたときの触感と蟹の風味ですね。

そんな「蟹の淡雪」のサイトを制作するにあたり、実際に食べて体験できる淡雪の特徴をどう表現したものか？とデザイナーと相談した結果、冬景色を連想させるデザインにすることで、「蟹の淡雪」を食べると実感できる淡雪の特徴を表現することにしました。

実際に食べた方々の声からも多かった、口どけのインパクトと蟹の味の上品さを表現したサイトと、ご飯の盛り付け写真をみて、ぜひ生唾を飲み込んでいただきたい！と思っております（笑）

ぜひ一度、開花亭の五感に響く「真味渓」の心が息づく料理を知るきっかけとして生ふりかけ「蟹の淡雪」をお試しください。

■商品についての情報はこちら 

・浜町　料亭開花亭

・蟹の淡雪紹介サイト（商品のご予約もできます）

（蟹の淡雪）
材料　　　 蟹身、日本酒、酢、酒精
内容量　　　 70グラム
賞味期限　　要冷蔵で20日間
価格　　　　　1,365円（税込）

インターネットの宿予約において、予約を促しながら、何か新しい試み行いたい！という八木様と弊社の思いから、見ている写真に関連した宿泊プランを見せることで、予約へ誘導することにしました。
当社の売りでありますWebと映像のハイブリットサイトによって、より八木様のおもてなし精神が伝わるかと思います。

【ポイント】
トップページより土壁の中に埋め込まれた写真を楽しく探しながら、映し出された写真に関係するイメージワードにより、ユーザーの興味に引っかかった何か？をプランへと紐付けしました。また、コンテンツとして映像を用いることで、温泉の臨場感から期待感を演出、掲示板を宿帳とすることで、本来掲示板が持っていたコミュニケーションの場を見直し、八木様の考えるWebでのおもてなしを再現することに努めました。

新館の「手軽に開花亭のおもてなしを体験できる窓口」としての役割から、「美しいおもてなしの空間」と「食欲をそそる」写真により、ページを見ているお客様に開花亭へ興味をもたせ、予約・問合せをうながすホームページにしました。また、予約しやすくする工夫として、予約フォームの入力をしながら席や料理が確認できるようにしています。

創業明治23年　国指定登録有形文化財　
浜町 開花亭　2009.5アップデート
http://www.kaikatei.biz/

【ポイント】
旧館の開花亭に対し、新館がオープンした意味合いから、ホームページを見ているお客様に新館の「空間」と「食」をどれだけ伝えられるかに注力しました。そして、歴史の旧館に対し、現在（いま）の新館というイメージを伝えるために、トップページや料理写真を四季にあわせて変えることで、ライブ感を演出しています。

循環型環境保全の一端を担う企業として
この度、ウェブサイトのご依頼を頂きました。

  古紙から未来を創造するエコサポート企業
株式会社　増田喜　2009.４アップデート
http://www.masudaki.co.jp

構築に当たり重要なポイントは２つ。
サイトをご訪問頂くエンドユーザーに、どんな業務を行っているかをTOPページの段階で
如何に分かりやすく伝えるか、そして企業が目指す方向性もどう理解して頂くか、
これらを十分なヒアリングの上検討し、 構築するに至りました。
更に、古紙リサイクルに少しでも興味を持ってもらおうとゲーム形式での分別テストを設けまして、
楽しみながら学んで頂こうと工夫も施しております。